domingo, 1 de noviembre de 2009

HUILA

Ubicado en la zona suroccidental de Colombia, el departamento del Huila corresponde a la mayor parte a la cuenca del alto magdalena. El resto corresponde cordillera central y Oriental.

LA RODADITA A NEIVA
de clima seco y cálido, y localizada a la orilla del río magdalena, Neiva la capital del Huila, es una agradable ciudad en la que se refleja el dinamismo del departamento.
Es famosa en el resto del pais por su tradicional festival de Bambuco, un evento folclórico de repercusión nacional que tiene lugar a finales de Junio y le rinde homenaje a la música, el baile y las tradiciones culturales de los huilenses. "PEGESE LA RODADITA". es la expresion mas popular con las que los neivanos invitan cada año a su festival.

CAUCA

Cauca es uno de los 32 departamentos de Colombia. Se encuentra localizado al suroccidente del país, y su capital es Popayan.

Actividad económica

Su economía está basada principalmente en la producción agrícola, especialmente de fique, caña de azucar, caña panelera, café, papa, maíz, yuca, frijol, tomate, mora y espárragos. Es también muy importante la ganadería, y sus derivaciones de productos cárnicos y lácteos. Notable desarrollo ha tenido en los últimos tiempos la piscicultura. En la región del litoral Pacífico se encuentra una de las más grandes reservas forestales del país. En la región del río Nayas hay grandes reservasde oro y en la Bota Caucana yacimientos petrolíferos.

El Cauca tambien alberga la Universidad del cauca, importante centro de educación superior pública del suroccidente colombiano que ha tenido relevancia en la historia de la conformación de la república de Colombia.


lunes, 26 de octubre de 2009

CASANARE



División territorial: 1.973

Departamento: 4 de julio de 1.991

Extensión: 44.428 km2

Población: 250.000 habitantes

Actividad económica: Comercio, servicios, ganadería y agricultura

División politico administrativa: 19 municipios

Capital: Yopal


Límites

Norte: Con el departamento de Arauca, los separa el Rio casanare. Sur y Oriente: Con el departamento de Meta, los separa el Río Meta y el departamento de Vichada. Occidente: Con el departamento de Boyacá y el departamento de Cundinamarca.

Festividades culturales

El departamento tiene una gran riqueza en manifestaciones culturales expresada en sus múltiples fiestas. Casi cada municipio tiene la suya:

MANI

Festival de Verano, en el mes de Festival Internacional de la Bandola Criolla "Pedro Florez", en el mes de Enero. Festival del mango, en el mes de Marzo Feria Ganadera, en el mes de Mayo.

VILLANUEVA

Festival de la Sabana, en el mes de Diciembre. Festival Nacional de las Colonias, en el mes de Agosto. Feria Exposición Comercial Bovina y Equina, realizado en el mes de Diciembre.

PAZ DE ARIPORO

Fiestas en honor a la Virgen de Manare, en el mes de Festival Internacional de la Llanura, en el mes de Enero. Festival Estudiantil el Alcaravan de Oro, en el mes de

YOPAL

Fiestas patronales Fiesta de las Colonias Festival "El Cimarrón de Oro" Festival estudiantil "El Garcero del Llano", en el mes de Feria exposicion ganadera, en el mes de Agosto Festival internacional de la Guacaba, en el mes de Agosto. Festival y Reinado Nacional estudiantil de la cancion llanero y el joropo, en el mes de Agosto.

AGUAZUL

Festival y Reinado Nacional del Arroz, en el mes de Enero Festival Alma Sabanera, en el mes de Noviembre.

MONTERREY

Festival de Verano Rio Tua

SABANALARGA

Festtival de la naranja y feria ganadera, en el mes de Enero.

HATO COROZAL

Fiestas de nuestra señora del Rosario, en el mes de Octubre. Reinado de la Ganaderia, en el mes de Octubre. Festival de la soga, en el mes de Octubre.

LA SALINA

Festival de la Sal, en el mes de Noviembre.

domingo, 23 de agosto de 2009

CALDAS

INFORMACIÓN GENERAL

Turismo en Caldas Colombia. Manizales guia turistica y de viajes. hoteles, alojamienos, tours, sitos de interes.Capital: Manizales
Altura (msnm): 2150 metros ( Manizales )
Temperatura:
18 grados centigrados
Población:

Economía: Industria, Educación, Agricultura, principalmente Café, cítricos, caña de azúcar, yuca, maíz, frijol, papa.
Indicativo telefónico: 6 (096)
Como
se llega: Vía aérea o terrestre.
Distancias a Bogotá:

Terrestre: 268 km
Aéreo: 25 minutos

El Departamento de Caldas fue fundado por J. Osorio en 1849 y lleva su nombre en honor del ilustre sabiopayanés Francisco José de Caldas. En 1905, con la nueva división territorial del país, se creó el departamento de Caldas, con su capital Manizales. En 1966 se desmembraron de su territorio los departamentos de Risaralda y Quindío, integrantes de lo que se conoce como el "Viejo Caldas".

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Manizales ColombiaATRACTIVOS

HISTÓRICO-CULTURAL

Manizales ColombiaMANIZALES: Uno de los principales centros universitarios del país, Capital del departamento de Caldas, se tiene como año de fundación el de 1849, por unos grupos de colonos entre ellos se destacan José María Osorio, Joaquín Arango entre otros. El territorio municipal esta comprendido en uno de los contrafuertes de la Cordillera Central, formando un sistema topográfico muy quebrado.

Manizales ColombiaTORRE DEL CABLE:Para exaltar el espiritu creativo del hombre caldense, se levanto, en el parque Antonio Nariño, la única torre elaborada en madera entre las 376 que soportaban el cable y las canastillas del teleférico de 71 kilómetros que comunicaba a Manizales con Mariquita.Manizales Colombia

Manizales ColombiaCATEDRAL BASÍLICA: Fue construida entre 1928 y 1939. Es la iglesia mas alta del país; su torre central en forma de aguja mide 106 metros de alto. De estilo neogótico, posee hermosos vitrales y en sus puertas de bronce se plasma la historia de la ciudad.

Manizales ColombiaCENTRO HISTÓRICO DE MANIZALES: Monumento nacional construida por varias edificaciones de arquitectura republicana, que fueron levantadas despues del incendio que destruyo la zona en 1920. Se observa el palacio de la gobernacion una de las construcciones del siglo XIX más bellas del país.

Manizales ColombiaNEIRA: Su armoniosa arquitectura de guadua y bahareque se complementa con el templo románico construido a finales del siglo XIX. Otro atractivo es la cercana Reserva Natural de El Roble.

Turismo en Caldas Colombia. Manizales guia turistica y de viajes. hoteles, alojamienos, tours, sitos de interes.Manizales ColombiaAGUADAS: Población fundada en 1808 por arrieros antioqueños, sus construcciones en bahareque le valieron ser declarada Monumento Nacional. Embellece su paisaje la cascada de La Chorrera, las playas sobre el Arma y el puente de piedra.

Manizales ColombiaSALAMINA: Magnífica ciudad producto de la colonización antioqueña, fue declarada Monumento Nacional por su arquitectura, en la que se emplearon madera y guadua.

Manizales ColombiaMARMATO: Tambien llamado el Pesebre de Oro de Colombia por su arquitectura y sus minas de oro.

Manizales ColombiaVILLAMARÍA: Atractiva por sus cultivos de flores, cascadas de Las Nereidas, Los Molinos y por la Laguna de los termales.

NATURALES

Manizales ColombiaPARQUE DE LOS NEVADOS: Parque nacional y reserva natural que se comparte con los otros dos departamentos del eje cafetero.

Manizales ColombiaTERMALES DEL RUIZ: Baños termales con propiedades medicinales, rodeados de una excelente infraestructura hotelera







ACTIVIDADES

FERIAS Y FIESTAS

Turismo en Caldas Colombia. Manizales guia turistica y de viajes. hoteles, alojamienos, tours, sitos de interes.turismo en el eje cafetero guia turisticaFERIA DE MANIZALES: nació en 1951 con ocasión del Centenario de la ciudad. Se inició con la presentación de grandes carteles taurinos y con un desfile de manolas en rústicas carretas. Debido a su gran acogida, fueron aumentándose los espectáculos dentro de ella como el Reinado Internacional del Café, que con la temporada taurina, se convierten en los principales eventos, alrededor de los cuales se desarrolla la Feria. Actualmente dentro de la Feria pueden disfrutarse actividades como: presentación de grupos folclóricos, troveros, variedad de desfiles, orquestas nacionales e internacionales, conjuntos musicales, exposiciones, etc. La Feria concluye con la coronación de la reina internacional del Café, y se realiza del 3 al 11 de enero cada año.

Manizales Colombiaturismo en el eje cafetero guia turisticaFESTIVAL INTERNACIONAL DE TEATRO: Se realiza en el mes de septiembre y agrupa los más destacados representantes de este arte en los diferentes países del mundo. Las presentaciones se realizan en las diferentes salas, y también hay representaciones callejeras para que tenga acceso toda clase de público.

turismo en el eje cafetero guia turisticaCARNAVAL DE RIO SUCIO: nEsta fiesta, que se celebra cada dos años,es una de las mas autenticas del pais; ¡si dañas la fiesta, te llevas al Diablo! es la expresion que define el sentido del carnaval, surgido en 1847, a raíz de la fusión de los pueblos Quiebralomo y la Montaña.

GASTRONOMÍA

Los frijoles con garra de cerdo, servidos con carne, arroz, patacones, aguacate, huevo, chorizo, chicharrones y plátano madurito crean esta maravilla de la cocina paisa llamada bandeja paisa.

Ron viejo de CaldasLa mazamorra de maíz endulzada con panela o la aguapanelita con queso son bebidas típicas, no deje de probar las arepas de maíz con queso, el sancocho y los buñuelos con natilla.

El Aguardientico aquí se llama Cristal y el ron lo debe pedir Viejo de Caldas.

BOYACA

INFORMACIÓN GENERAL

Boyaca Colombia turismo y guia de viajes en Boyaca ColombiaCapital: Tunja
Altura (msnm):
2.782 (Tunja)
Temperatura:
13 grados centígrados
Población Boyaca: 1.413.064 personas
Población Tunja: 255.000 personas
Economía:
Industria metalúrgica, minería, agricultura, ganadería.
Indicativo telefónico: 8 (098)
Como se llega: Vía aérea (Paipa) o terrestre.
Distancias a Bogotá:
Terrestre: 145 km

OTRAS CIUDADES:

Ciudad: Villa de Leyva
Altura (msnm):
2.143
Temperatura:
17 grados centígrados
Economía:
Turismo, agricultura, ganadería.

Villa de Leyva fue fundada en 1572 por Hernán Suarez de Villalobos, es una de las más hermosas y mejor conservadas poblaciones coloniales del país. Fue declarada Monumento Nacional en 1954.

Ciudad: Paipa
Altura (msnm):
2.517
Temperatura:
13 grados centígrados
Economía:
Turismo, agricultura, ganadería.

Paipa fue fundada en 1539 por Gonzalo Jiménez de Quesada, es uno de los principales destinos turísticos de los departamentos por sus aguas termales y excelente infraestructura hotelera.

Otros "Pueblitos" que vale la pena visitar son: Raquira, Mongui, Iza, Tibasosa.

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ATRACTIVOS

TUNJA

Turismo en Colombia guia de viajesPUENTE DE BOYACA: Lugar histórico, ubicado en la vereda de Boyacá a 14Km de Tunja. Importante centro turístico construido sobre el río Teatinos. Fue el escenario donde se libro la batalla de la nueva granada el 7 de agosto de 1819, cuando los ejércitos patrios venidos del llano al mando de Simón Bolívar y Francisco de Paula Santander derrotó él ejercito realista de José María Barreiro.

Turismo en Colombia guia de viajesCASA DEL ESCRIBANO JUAN DE VARGAS: Esta mansión es un monumento inapreciable por las decoraciones pictóricas que alberga, sin duda la más interesante del siglo XVI en Hispanoamérica.

Boyaca Colombia turismo y guia de viajes en Boyaca Colombia hoteles hospedajes hostales tours atractivosTurismo en Colombia guia de viajesEL MONO DE LA PILA: Al mono de la pila se le guarda en Tunja reverente respeto y cuando se pasa delante de el, inexorablemente se debe hacer silencio, al menos esto es lo última creencia popular. Este monumento se levanto en la plaza principal de Tunja y por 3 siglos, casi todos los habitantes de la capital boyacense se proveyeron de agua de

esta pila publica, que venia por zanja de las veredas Varón y Detrás del alto. El mono representa el Dios del silencio. Tiene el dedo índice derecho sobre los labios, como diciéndole a las aguadoras que no conversaran tanto cuando recogían él liquido.

Turismo en Colombia guia de viajesCOJINES DEL ZAQUE: En la falda del alto de San Lázaro hacia el occidente de Tunja, se encuentran dos piedras que hacen parte de la roca, talladas por los chibchas hace muchos siglos, piedras que son conocidas con el nombre de los Cojines.

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VILLA DE LEIVA

Turismo en Colombia guia de viajesCASA DE RICAURTE: Ubicada en la plazuela de San Agustín. Acceso al público de miércoles a domingo de 9 a 12am y de 2 a 5 pm.

Turismo en Colombia guia de viajesCASA DE NARIÑO: El precursor de la independencia Don Antonio Nariño, vino a morir en esta ciudad el 13 de diciembre de 1823. La casa ha sido restaurada por el gobierno nacional. Acceso al público de miércoles a domingo de 8:30 a 12:30am y de 2 a 6pm. Ubicada en la Calle 9 No. 10 – 39.

Turismo en Colombia guia de viajesCASA DE JUAN DE CASTELLANOS: Se trata de uno de los edificios más importantes y característicos de Villa de Leyva. Vía pavimentada, acceso al público de martes a domingo de 9 a 12am y de 2 a 5pm.

Boyaca Colombia turismo y guia de viajes en Boyaca Colombia hoteles hospedajes hostales tours atractivosTurismo en Colombia guia de viajesPLAZA MAYOR: Lugar donde se celebro la fundación de la villa. Una de las más grandes del país. Acceso vía pavimentada, acceso al público permanente.


Boyaca Colombia turismo y guia de viajes en Boyaca Colombia hoteles hospedajes hostales tours atractivosTurismo en Colombia guia de viajesICTIOSAURIO: Es el fósil de un enorme animal prehistórico. Es el tercer ejemplar de este anormal antediluviano cuya edad se calcula en 120 millones de años. Acceso vía pavimentada. Acceso permanente al público.

Turismo en Colombia guia de viajesJARDÍN DE LOS PROCERES: Ubicado a una cuadra de la plaza principal contiguo a la casa del congreso. Esbelta arquería con columnas dórico romanas, donde se destacan arco de medio de medio punto. Vía pavimentada, acceso al público de martes a domingo de 9 a 12am y de 2 a 5pm.

Boyaca Colombia turismo y guia de viajes en Boyaca Colombia hoteles hospedajes hostales tours atractivosTurismo en Colombia guia de viajesCOLUMNAS MUISCAS: Se trata de ruinas monumentales de carácter megalítico y función astronómica – religiosa, únicas en Colombia para su genero hasta el momento.

Boyaca ColombiaBoyaca Colombia

PAIPA

Boyaca Colombia turismo y guia de viajes en Boyaca Colombia hoteles hospedajes hostales tours atractivosTurismo en Colombia guia de viajesEL MONUMENTO A LOS LANCEROS DEL PANTANO DE VARGAS: Monumento de donde se destacó la acción heroica de los 14 lanceros al mando del boyacense Coronel Juan José Rondón. Con motivo del sesqui centenario de la independencia, se erigió este bello monumento que mide 33 m de altura que perpetua la memoria de los valerosos lanceros de la épica carga. En esta obra se conjuga la belleza arquitectónica y la imponencia escultórica del maestro Rodrigo Arenas Betancourt.

Turismo en Colombia guia de viajesHACIENDA EL SALITRE: Monumento Nacional, es una grandiosa casa colonial, que tiene capilla, plaza de toros, y pintorescos balcones. Hoy funciona como hospedaje.

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RELIGIOSOS

TUNJA

Turismo en Colombia guia de viajesLA CATEDRAL: Ubicada en la plaza principal. Construida a finales del siglo XVI, templo de 3 naves estilo gótico, 4 capillas donde reposan los restos del fundador de Tunja. Su construcción se inicio en 1567 y quedo concluida en 1607.

Turismo en Colombia guia de viajesCAPILLA DE SAN LAUREANO: Arquitectura religiosa, ubicada frente al "Bosque de la República" Mantiene retablos tallados y dorados. Fue la primera ermita construida en 1566.

Turismo en Colombia guia de viajesIGLESIA DE SANTA BARBARA: Arquitectura religiosa. Ubicada en la carrera 11 No.16-62. Su construcción empezó en 1593 y se termino en 1599. Guarda los ornamentos más antiguos de la ciudad, donados por la corona española.

VILLA DE LEYVA

Turismo en Colombia guia de viajesCATEDRAL DE VILLA DE LEYVA: Empezó a construirse desde la colonia en 1608 por orden del rey y con dinero de este y de la feligresía, sobre la puerta que da a la entrada de la sacristía esta un cuadro de San Francisco Javier, pintado por el artista santafereño Gregorio Vasques Ceballos.

Turismo en Colombia guia de viajesTEMPLO DE SAN AGUSTÍN: Fundado en 1572, lugar donde se fundo la consagración de las hermanitas dominicanas, primera comunidad colombiana.

Turismo en Colombia guia de viajesIGLESIA DE MONIQUIRÁ: Arquitectura religiosa. Ubicada a 5Km. De Villa de Leyva, vía santa Sofía. Construida en 1553. Carretera sin pavimentar, no hay servicio de buses, acceso al público permanente.

NATURALES

Turismo en Colombia guia de viajesRIO TEATINOS: Paisaje montañoso, pequeño cauce, nace en la laguna de Teatinos y desemboca en el río Chicamocha; sus aguas son transparentes, frías y de poco oleaje, su suelo es rocoso. Abundan eucaliptos, pinos, acacias y eurapanes. Se cría ganado vacuno. Su acceso es permanente por carretera pavimentada. Altitud 2.850 m.s.n.m, temperatura media 12ºZ8C

turismo y guia de viajes en Boyaca ColombiaTurismo en Colombia guia de viajesPARQUE NACIONAL NATURAL EL COCUY: En la sierra nevada del Cocuy, Chita o Guicán, el parque abarca 306.000 hectáreas, parte de los departamentos de Boyacá, Casanare y Arauca. Con alturas que van desde los 600 hasta los 5230 m.s.n.m., tiene 18 picos con nieves perpetuas entre los que se destacan el Ritacua Blanco a 5330 m, tiene 14 nevados temporales y más de 300 lagunas de origen glaciar que alimentan cerca de 80 ríos, sobresalen las lagunas de los verdes a 3990 metros, la grande de la Sierra y lagunillas. La vegetación varía de acuerdo con la altura, en el páramo hay más de 250 especies endémicas, allí habitan especies animales en vía de extinción como los cóndores, oso de anteojos, venados y algunos tipos de paujiles y patos su clima es seco entre Enero y Marzo la temperatura varía entre los 23ºZ8C en la parte oriental y los 3-grados centígrados sobre los 4800 metros.

Turismo en Colombia guia de viajesPARQUE NACIONAL NATURAL PISBA: Famoso por que los ejércitos libertadores debieron vencer sus cumbres paramunas para dar la independencia a Colombia, siguiendo escabrosos caminos desde los llanos orientales hasta Boyacá, en sus 45.000 hectáreas hay los pisos térmicos de páramo y frío, en este predominan las selvas. En el páramo hay varias lagunas y se han encontrado más de 17 especies de frailejones. Se puede acampar, no hay alojamientos, su clima es húmedo en la parte oriental y seco en la occidental; con meses secos entre diciembre y marzo, la temperatura promedio es de 15ºZ8C. A 2000 metros y de 5ºZ8C sobre los 3500 metros.

turismo y guia de viajes en Boyaca ColombiaTurismo en Colombia guia de viajesSANTUARIO DE FAUNA Y FLORA IGUAQUE: Su escarpado terreno comprende 6750 hectáreas con alturas de 2400 a 3800 metros sobre el nivel del mar. Entre sus varias lagunas sobresale la de iguaque, de donde nació el género humano según los muiscas. La fauna y flora son variadas; hay venados de cola blanca, zorros, micos, faras, alondras, colibríes y chirlomirlos, entre otros. Se destacan los anturios, orquídeas, paseonarias, frailejones y chusques. Igual que en Villa de Leyva y sus alrededores, es frecuente encontrar fósiles marinos. Zona para acampar y un centro de visitantes, su clima es variado, árido, frío y de páramo. Los meses menos lluviosos van de Enero a Marzo y de Septiembre a Diciembre la temperatura promedio es de 13ºZ8C.

Turismo en Colombia guia de viajesLAGO DE SOCHAGOTA: Este lago situado en Paipa es teatro de competencias deportivas y su ponderado paisaje ha sido comparado al de algunas regiones europeas.

Boyaca Colombia turismo y guia de viajes en Boyaca Colombia hoteles hospedajes hostales tours atractivosTurismo en Colombia guia de viajesLAGUNA DE TOTA: laguna hermosisima rodeada por montañas, en esta zona sirven una de las mejores truchas de Colombia.

MUSEOS

TUNJA

Turismo en Colombia guia de viajesMUSEO CASA DEL FUNDADOR GONZALO SUAREZ RENDON: Ubicado en la carrera 9 No. 19 – 63. Única casa que se mantiene de un fundador. Construida por la corona española, data de 1.540. este es un de los atractivos turísticos principales de la capital boyacense. Horario: de 8:30 a 12:30pm y de 2 a 6pm.

Turismo en Colombia guia de viajesMUSEO DE ARTE COLONIAL: Arquitectura artística colonial, ubicado en la universidad pedagógica y tecnológica de Colombia, en el se encuentra colecciones de reproducciones de obras maestras, pinturas, óleos y obras de arte. Abierto según calendario académico.


VILLA DE LEYVA

Turismo en Colombia guia de viajesMUSEO E IGLESIA DEL CARMEN: El museo es considerado como el mejor dotado en materia de arte religioso del país; la iglesia empezó a construirse en 1845, dentro de estas construcciones se encuentra el monasterio de las carmelitas descalzas. En el interior de la iglesia encontramos cuadros de Vásquez Ceballos.

Turismo en Colombia guia de viajesMUSEO DE ARTE COLONIAL: Ubicado en el monasterio de Santo Ecce Homo a 10Km. De Villa de Leyva, contienen piezas relevantes, joyas, retablos, cuadros de Vasques Ceballos.Carretera sin pavimentar, servicio de transporte contratados en Villa de Leyva, acceso al público de 8 a 12am y de 2 a 5pm.

Turismo en Colombia guia de viajesMUSEO PALEONTOLÓGICO: A un Km. De la población funciona el museo paleontológico, otra muestra muy interesante y admirable de los fósiles hallados en la región que circunda a Villa de Leyva. Acceso al público de martes a domingo de 9 a 12am y de 2 a 5pm.

Turismo en Colombia guia de viajesLAS AMONITAS: Sin duda la fósil más corriente de Villa de Leyva es la denominada amonita, y el viajero se sorprende ante la cantidad y variedad de tales conchas en la región. No son necesario buscarlas, en las calles empedradas, en los caminos y en las veredas abundan la amonitas.

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REALIZACIONES CONTEMPORÁNEAS

TUNJA

Turismo en Colombia guia de viajesPOZO DE DONATO: Esta situado en el valle, hacia el norte de Tunja y al margen de la carretera central. El nombre de este pozo se debe a una leyenda chibcha relacionada con el incesto realizado por una pareja de hermanos indígenas.

Turismo en Colombia guia de viajesCONVENTO DE SAN AGUSTIN: Es una de las joyas arquitectónicas de Tunja y del país.


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ACTIVIDADES

FERIAS Y FIESTAS

TUNJA

Turismo en Colombia guia de viajesAGUINALDO BOYACENSE: Se celebra los días 16 a 22 de Diciembre y nos permiten ver comparsas, carrozas, verbenas populares y conjuntos musicales.

Turismo en Colombia guia de viajesSEMANA SANTA: En la semana santa se realizan procesiones religiosas en las que se exhiben importantes tallas en madera de las escuelas Sevilla, quiteña y Tunjana. Eventos culturales.

VILLA DE LEYVA

Turismo en Colombia guia de viajesFIESTA DEL CARMEN

Turismo en Colombia guia de viajesCONCURSO DE JARDINES


Turismo en Colombia guia de viajesFERIA DEL TIESTO A MANO

Turismo en Colombia guia de viajesCONCURSO DEL PESEBRE

Turismo en Colombia guia de viajesFESTIVAL DE LA COMETA




PAIPA

Turismo en Colombia guia de viajesFESTIVAL DE BANDAS



GASTRONOMÍA

Los ingredientes básicos son el maíz, los tubérculos y hortalizas que entran en la preparación de arepas, almojábanas, envueltos y sopas tradicionales como la mazamorra de maíz y los cuchucos de trigo, cebada o maíz.

En Tibasosa no deje de probar todas las delicias hechas con Feijoa, una guayaba de clima frio que se produce en la region.